Basalt "Mittlere Röstung"

€8,69
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Charakter: 

Vollmundiger Kaffee mit feiner Note von Zartbitterschokolade.

Ursprung: 

Unser La Pastora Rohkaffee stammt von der Kooperative Tarrazu RL. Die Genossenschaft wurde von 1960 von 228 kleinen Kaffeefarmen gegründet. Heute sind sie einer der bekanntesten Kaffeeexporteure in Costa Rica. Grund dafür ist die gute Qualität! Zu den aktuellen Ernten arbeiten sie mit 3000 Produzenten / Mitgliedern zusammen. Mehr als 80% der Landwirte haben nur 4 Hektar oder weniger Anbaufläche. Die Kooperative hilft ihren Mitgliedern mit Krediten, technischem Service, Dünger und vielem mehr! 
 
Heute haben wir etwa 250 Nassmühlen in Costa Rica; vor ein paar Jahren hatten wir 100. Grund dafür ist, dass die Farmer so lange wie möglich auf die Qualität achten. Mehr als die Hälfte der Kaffeeernte wird in die USA exportiert. Über 1 Million Touristen aus den USA besuchen jedes Jahr Costa Rica.


Region: Terrazu 
 
Anbauhöhe: 1200m - 1900m
 
Erntezeit: Oktober - März 
 
Aufbereitung: Washed 
 
Koop Details: Cooperativa Tarrazu 
 
Zertifizierung: Regional 
 
Varietäten: Diverse 
 
Verschiffung: März - August 
 
Sackgröße: 69kg